Essen

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Rätselhaftes Reisbier

Die Welt japanischer Spezialitäten wie Sake ist schwer fassbar – selbst für unseren Autor, der lange im Land lebt. Rat weiß ein Schweizer Sommelier. Zwei deutsche Expats haben daraus sogar ein Geschäft gemacht.

von Martin Fritz

Belgische Waffeln mit Zimt und Zucker (fleischlos)

Bei der Verabredung mit Geschäftspartnern ist die Wahl des Mittagslokals mittlerweile eine sensible Angelegenheit. Wer wagt, wenn er sich über nachhaltige Finanzierungen austauschen will, als Treffpunkt für den Mittagstisch ein Steakhaus vorzuschlagen? Was, wenn sich das Gegenüber vegan ernährt?

von Detlef Fechtner

Börsenboom beschert National-Bank hohe Einnahmen

Das Wertpapier-Geschäft der Regionalbank boomt und treibt das Provisionsergebnis um ein Fünftel in die Höhe. Allerdings meldet das Institut in Essen auch steigende Kosten.

von Antje Kullrich